Slávnostné svadobné menu
49 €/ osoba
MENU I
/1. chod/
Aperitív:
Hubert demi sect s čerstvou jahodou
Predjedlo:
Mozarella s paradajkami a bazalkou, pečivo
Polievka:
Domáci hovädzí vývar s pečeňovými knedlíčkami
Hlavné jedlo:
Medajlónky z bravčovej panenky s dubákovou omáčkou, opekané parisien zemiačky
Káva:
Espresso s mliekom
Nealko 0,25l
MENU II
/1. chod/
Aperitív:
Vermut bianco s citrónom
Predjedlo:
Prosciutto s melónom na šalátiku s balsamikom, pečivo
Polievka:
Slepačí vývar s mäsom, zeleninkou a domácimi rezancami
Hlavné jedlo:
Medajlónky z panenky, sviečkovice a kuracích pŕs s demi-glace, s bylinkovým maslom a brusnicami, opekané parisien zemiačky, dusená ryža
Káva:
Espresso s mliekom
Nealko 0,25l
Teplý bufet
/2. chod k MENU I. a MENU II./
Hlavné jedlá:
Bravčové alebo kuracie koktailové rezníky vyprážané v trojobale
Grilovaná plnená panenka v slaninkovom kabátiku
Pečené kurčatá plnené domácou plnkou s restovanými pečienkami
Prílohy:
Zemiakový majonézový šalát alebo „slovenský“ šalát v náleve s cibuľkou a uhorkami
Dusená ryža s hráškom alebo kukuricou
Opekané zemiaky
Miešané zeleninové šaláty z čerstvej zeleniny s dressingami
Studený bufet
/3. chod k MENU I. a MENU II./
Variácie slovenských syrov a údenín s chrenom, zeleninou a hroznom
Syrové a šunkové roládky so šľahanými penami
Zdobené vajíčka s lososom, kaviarom a žĺtkovou fášou, zeleninové aranžmá
Pečivo, chlieb svetlý a tmavý
Bufet
/4. chod k MENU I. a MENU II./
Domáca kapustnica s mäsom, hríbami a klobáskou, chlieb
Vieme pre Vás zabezpečiť akékoľvek varianty jedál podľa Vašich predstáv.
Na želanie Vám pripravíme špeciálne menu pre celiatikov alebo vegetariánov.
V cene 49 € na osobu je zahrnutý prenájom miestnosti a korkovné.
Povolený vlastný tovar: víno, destiláty, zákusky a slané pečivo.
